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如果您的苹果手机短信发送出去但对方收不到，您可以尝试以下方法来解决这个问题。
1、检查网络连接：确保您的手机网络连接良好，如果您的手机没有连接到互联网，短信可能无法发送，您可以尝试切换到其他网络环境，例如Wi-Fi或蜂窝数据，看看是否可以解决问题。
2、检查对方手机是否处于正常状态：确认对方手机是否处于开机状态，并且信号良好，如果对方的手机处于关机状态或信号不好，他们可能无法接收到您的短信。
3、检查短信内容：确保您发送的短信内容没有包含任何违规或敏感词汇，因为这可能会导致短信被拦截或无法发送。
4、检查短信中心号码：检查您的手机中的短信中心号码是否正确，如果不正确，短信可能无法发送，您可以在设置中找到短信中心号码并进行检查或更改。
5、重启设备：尝试重启您的设备和对方的设备，有时候这可以解决一些暂时性的问题。
6、更新软件版本：确保您的iOS系统和短信应用程序是最新版本，旧版本的软件可能会导致一些兼容性问题。
7、联系运营商：如果以上方法都无法解决问题，您可以联系您的手机运营商，询问他们是否有问题或是否有任何解决方案。
有时候问题可能出在对方手机上，而不是您的手机上，如果您已经尝试了以上所有方法仍然无法解决问题，建议您与对方沟通并询问他们是否收到了您的短信，或者让他们尝试重启设备或联系他们的运营商来解决问题。